Цесарки белые
Впервые цесарки появились на территории России благодаря византийским послам. В то время послы приехали на Русь с визитом и в качестве подарка захватили с собой цесарку. Царь Иван Грозный были впечатлен дарами. Полезное, сочное и питательное мясо птицы настолько впечатлила царя, что он заставил крестьян разводить эту птицу.
С того времени прошло несколько веков и домашняя цесарка перестала для нас быть экзотической птицей. Сейчас она достаточно часто встречается на частных подворьях и крупных птицефабриках. Селекционеры работали несколько десятилетий, чтобы сделать птицу домашней. На основе обыкновенной цесарки были выведены и другие породы: голубые, кремовые, загорские и сибирские белые цесарки. Сегодня мы более подробно хотели бы остановиться на белых цесарках, которых селекционеры вывели относительно недавно.
Особенности особи
Эта удивительная по своей природе особь была выведена в Омске. В результате длительной работы, сотрудники Сибирского института смогли получить новую породу. Для этого было проведено скрещивание и отбор серо-крапчатых особей. После нескольких мутаций специалисты получили особь с белым оперением. Во время работы селекционеры столкнулись с тем, что большинство особей обладало очень слабым иммунитетом. Для исправления ситуации пришлось сделать очень серьезную выборку, далее началось скрещивание самых сильных особей, в результате чего и получилось вывести новую породу.
Цесарки белые обладают оперением кремового цвета. На их теле можно заметить небольшие белые пятна. От других особей эта птицы отличается не только цветом оперения. Белые цесарки также обладают совершенно иным цветом клюва и лап. Как правило эти места имеют темно-розовый цвет. Сережки у птиц средних размеров и окрашены в красный цвет, кожа у этих птиц бледно-розового цвета.
Птицы этой породы имеют хорошо развитую мускулатуру на груди, поэтому перья они разбрасывают крайне редко. Туловище и киль вытянуты, грудная клетка расположена достаточно глубоко. Цесарки этой породы хорошо несутся, по сравнению с другими особями они приносят на 25 % больше яиц. Стоит отметить еще и то, что сибирские цесарки достаточно быстро растут и набирают вес. При этом вкус и качество мяса ничем не отличается от других пород.
Птицеводы отмечают, что за один сезон птица может принести около 100 яиц. Половозрелые особи достигают в массе тела 2 кг. В отличие от других пород сибирские цесарки, при полноценном рационе питания, в возрасте 10 месяцев весят уже 1 кг. По поводу откорма стоит отметить, что птица ест достаточно мало. Чтобы цесарка прибавила в весе 1 кг, потребуется всего лишь 3 кг комбинированного корма. Также птицы очень плодовиты, птенцы выживают в 90% случаев, а несушки популярны за счет того, что очень быстро размножаются.
В уходе эти птицы неприхотливы. Для их содержания не потребуется создавать каких-то особых условий. Птицы в подавляющем большинстве случаев имеют спокойный и покладистый характер, поэтому вполне могут уживаться и с другими особями. Главным достоинством сибирской цесарки является то, что они имеют отменное здоровье. В следствие этого птицы устойчивы к заболеваниям и спокойно переносят перепад давления или температуры. В питании эти птицы тоже не привередливы, однако этим не стоит пренебрегать, поскольку именно от рациона зависит насколько быстро птица наберет вес.
Фактически белые цесарки полностью лишены недостатков, они выносливы, не привередливы, плодовиты и обладают спокойным нравом. Селекционеры смогли вывести максимально комфортную для разведения птицу, поэтому смело можно сказать, что их работа не прошла зря.