Гуси: породы в Украине
Украина находится на Восточно-Европейской равнине. Климат в стране умеренно континентальный. В пределах Украины выделяют четыре агроклиматические зоны: тёплая с большой влажностью, тёплая с умеренной увлажнённостью и очень засушливая зона. На всей территории страны очень широко развито птицеводство. Украинские учёные активно продвинулись в выведении новых пород гусей, адаптированных под климат Украины.
Популярные породы гусей
Гусь является абсолютно беспроблемной в плане выращивания птицей. Если есть рядом водоём, то отлично, если же его нет, то гуси могут вполне обойтись выпасом. Если Вы хотите открыть прибыльное дело, то очень хороший вариант – гуси. Породы в Украине выводятся давно, и с большим успехом. В частности, можно назвать породу Украинская серая, которая была выведена в экспериментальном хозяйстве института птицеводства Украины (одновременно с племзаводом «Арженкка», Тамбовская область). Отличительными чертами Украинской серой являются тёмно-серое оперение головы и верхней части спины и шеи. Живот – беловатый, оперение груди светло-серое. Голова у гусей этой породы короткая и широкая, клюв толстоватый, красновато-оранжевого цвета. Шея у гусей коротковатая и толстая. Птицы породы Украинская серая достаточно подвижны, с хорошим инстинктом насиживания.
Также популярной породой гусей в Украине можно считать Холмогорскую породу. У её представителей туловище крупное, с широкой грудью, оранжевым клювом и ноги и длинной шеей. Существует мнение, что Холмогорские гуси – короли подворья. Это обусловлено прекрасной приспособляемости гусей к любой температуре окружающей среды. А при хорошем уходе птица может прожить 17 лет. Холмогорские гуси – птицы довольно-таки крупные. Масса взрослой особи мужского пола может достигать 13 кг.
Арзамасская порода не менее популярна в Украине. Это высокая крупная птица с чисто-белым оперением. Представители Арзамасской породы обладают довольно-таки изящным телосложением и длинной шеей. По своей сути, это – одна из разновидностей гусей Тульской породы.
Кубанская порода, также широко распространённая по территории Украины, была получена скрещиванием диких серых, Китайских и Горьковских гусей. Целью селекции было получение вида, неприхотливого к различным условиям содержания, но при этом с повышенной яйценоскостью. Единственный минус этой породы – плохое развитие материнского инстинкта у гусынь. Представители кубанской породы широко распространены в Украине и на юге России (Краснодарский край, Ростовская область).
Крупная серая порода гусей выводилась в Украине до 1941 года, позже, когда Украина была оккупирована фашистами, – в Тамбовской области. Представителей этой породы отличают замечательные мясные качества, хорошо поддаются откорму. У гусынь очень развит материнский инстинкт. Гуси крупной Серой энергичные, очень подвижные, неприхотливые и выносливые птицы.
Родиной Итальянской белой породы гусей является солнечная Италия, откуда пошло распространение этих птиц. Появилась порода путём скрещивания белых Китайских гусей с местными птицами. Отличительными чертами этой породы является высокая яйценоскость гусынь и большая жирная печень. При 8 кг веса откормленного гуся масса печени достигает более 600 г. Именно из печени представителей итальянской породы гусей готовят знаменитый на весь мир паштет.
Какую бы породу Вы ни выбрали для своего ведения хозяйства, это, в любом случае, будет правильный выбор, т.к. птицы каждой породы неприхотливы к содержанию. Уход за молодняком также достаточно прост. Перефразируя высказывание одного известного юмориста, можно сказать, что гуси – это не только вкусное мясо, но также перо, пух, печень и удобрение.