Индюки как бизнес
Содержание домашней птицы уже давно считается прибыльным и при этом малозатратным бизнесом. Учитывая то, что спрос на индейку с каждым годом растет, индюки как бизнес станут отличным вариантом вложения средств. Такая деятельность обязательно принесет хорошую прибыль. Помимо того, что индюшачье мясо является ценным диетическим продуктом, в нем еще содержится большое количество протеина и железа. При этом количество жира в мясе минимально. Помимо всего прочего индейка является скороспелой птицей, то есть вес она набирает быстрее остальных домашних птиц. Если начать свое дело со скромного хозяйства, то бизнес окупится уже через 2 года. По статистике рентабельность этого бизнеса составляет 97%.
С чего начать?
В первую очередь фермеру нужно выбрать породу птицы, а затем позаботиться о том, чтобы создать для нее максимально комфортные условия. Основная часть затрат уйдет на приобретение молодняка, земли, птичника и корма. Если у Вас в наличии уже есть земля и, к примеру, старый сарай, которой можно адаптировать для птицы, то затрат будет в разы меньше.
Очень важно определить приоритеты и исходя из этого выбрать породу птицы. На данный момент существуют мясные и яичные породы, эти птицы дают разное количество мяса и яиц. После изучения самых популярных домашних пород можно будет сделать для себя вывод и взять подходящий кросс. Обычно идейки весят от 10 до 15 кг, мясные породы могут весить до 30 кг. Выбирать породу следует исходя из того, какими условиями Вы сможете обеспечить птицу. Большинство пород не могут содержаться в клетках, поэтому если у Вас мало места, то следует выбирать бройлерных особей, которые могут жить в клетке без ущерба здоровью.
Поскольку индюки являются крупными птицами, то и место для них нужно достаточно много. Просторным, светлым и теплым должен быть птичник. Также не стоит забывать и про выгульную площадку. Свежий воздух просто необходим для этих птиц. Также во время выгула они смогут щипать зелень и есть мелких насекомых.
Прикидка расходов
Перед тем как начать собственное дело, нужно составить бизнес-план, в котором будут полностью расписаны все расходы на птицу. Если для содержания птиц нет помещения, то покупка самого простого птичника обойдется в 3000р за 1 м2. Рассчитывать площадь птичника следует исходя из того, сколько особей Вы будете покупать. В среднем содержание 500 взрослых особей обходится в 800000р в год, исходя из этого стоит посчитать, сколько средств Вам понадобится.
Кроме этого птичник нужно будет оснастить соответствующим оборудованием. Для индюшки необходимо будет приобрести кормушки, поилки, жерди, материал для подстилки, вентиляционная система и обогреватель. Все это может обойтись в 30000р, однако многое их перечисленного можно сделать самостоятельно. Так, к примеру, чтобы не устанавливать вентиляционную систему, можно просто регулярно проветривать помещение с помощью окон.
В случае содержания бройлеров придется потратиться на клеточную батарею, оно будет стоить около 30000р, если покупать ее для 60 особей. При составлении бизнес-плана также рекомендуется учесть дополнительные расходы, в число которых может входить покупка инкубатора, оборудование убойного цеха и т.д. Инкубационные яйца будут стоить от 30 до 200р за 1 шт., цена зависит от породы птицы. Можно взять подросших особей, но они будут стоить в 2 раза дороже.
Цена на мясо и яйца индейки варьируется в зависимости от региона страны, в среднем она составляет 300р/кг. Продавать мясную продукцию лучше всего в магазины и рестораны, так Вы сможете обзавестись постоянными клиентами и быстро получить прибыль.