Скільки коштує індичка і наскільки вона корисна?
Протягом кількох століть жителі Європи та Америки регулярно вживають індичку, оскільки вона є дуже корисним, поживним і низькокалорійним продуктом. На території Росії індичка тільки починає набирати популярність. Щоб ви не задавалися питанням про те, скільки коштує індичкасьогодні ми більш детально розглянемо цю тему, а також розповімо, чому м'ясо птиці є корисним продуктом.
Вартість продукту
Збагачена мікроелементами і різними вітамінами, м'ясо індички оцінюється вище, ніж філе будь-якої іншої домашньої птиці. Бізнес з розведення індиків є дуже прибутковою справою, оскільки додатково до всього іншого ці птахи виростають дуже великими, деякі особини можуть важити до 30 кг. Ціни на вартість даного продукту можуть змінюватись в залежності від регіону, зазвичай вартість м'яса не перевищує 330 р за 1 кг. Варто відзначити, що попит на філе індички досить великий, тому щорічно число підприємців, які займаються розведенням свійської птиці, зростає.
Купувати м'ясо рекомендується свіжим, оскільки дуже складно визначити якість продукції в замороженому вигляді. При купівлі варто звернути увагу на колір м'яса, воно не повинно бути темним, такий колір буде свідчити про те, що продукція довго лежить на прилавку. Свіжа птиці повинна мати світло-вершковий колір, також важливо звернути увагу на те, щоб м'ясо нормально пахло. Різкий неприємний запах також є свідком того, що продукт зіпсувався.
Між зарубіжними і вітчизняними постачальниками рекомендується віддавати перевагу другим виробникам. Це пов'язано в першу чергу з тим, що при тривалому транспортуванні в м'ясо птиці змушені працювати антибіотики і різного роду стероїди, щоб воно не зіпсувалося раніше терміну. Однак незважаючи на це, м'ясо все одно втратить свіжість, а значить корисних речовин в ньому буде значно менше. Придбати м'ясо можна на ринку або в магазині. Якщо є можливість, то краще робити покупку в магазині, оскільки там дуже низька ймовірність того, що порушуються санітарні норми, на відміну від ринку.
Чим корисна індичка?
У першу чергу варто відзначити, що в м'ясі цієї домашньої птиці міститься дуже багато фосфору, який практично повністю засвоюється в людському організмі. Цього елемента в птиці набагато більше, ніж у рибі. Також у м'ясі мінімальна кількість холестерину. Корисно м'ясо ще й завдяки тому, що в ньому містяться вітаміни групи В і А, а також цинк.
У зв'язку з тим, що в індичці міститься багато корисних елементів, більшість лікарів рекомендують до вживання цей продукт при алергічної реакції на м'ясо домашньої птиці. М'ясо рекомендовано до вживання вагітним і людям зі слабким імунітетом, з-за високого вмісту корисних елементів. Жир, який є в м'ясі будь птиці, розщеплюється на 95%, що є дуже гарним показником. М'ясо індички можуть вживати і ті, люди, у яких слабкий шлунок або порушене травлення, оскільки в ньому міститься мало сполучних тканин, що швидко засвоюються в організмі.
Варто відзначити ще й низьку калорійність птиці, вона становить близько 200 ккал на 100 грам продукту. Знати калорійність дуже важливо для тих, хто дотримується здорового харчування або дієти.
Завдяки доступній ціні, низької калорійності і великим вмістом корисних вітамінів, м'ясо індички стає необхідним у раціоні продуктом, яке обов'язково потрібно вживати хоча б 2 рази в тиждень.