Якщо ви вирішили зайнятися розведенням курей, то перше, що вам потрібно зробити – це визначитися з породою. А щоб вибрати, яку породу краще розводити курейтреба вирішити , з якою метою ви заводите курей.
Кури бувають різної продуктивної спрямованості: яєчні, м'ясні або мясояичные. Також бувають декоративні кури і карликові.
Якщо ви плануєте вирощувати курей на м'ясо, то вам краще вибирати курей м'ясного та м'ясо-яєчного напрямку. Яєчні кури володіють високою несучістю, їх яйця великі і смачні.
Яєчні породи курей
Кури яєчних порід активно використовуються в промисловому розведенні. Це не дивно: кури скоростиглі і починають нестися вже в 4-5 місяців. У них висока продуктивність: до 300 яєць на рік.
Але кури яєчних порід мають невелику масу тіла. Дорослий півень може важити всього 2,5 кг. Цих курей заводять тільки для отримання яєць і не використовують в розведенні бройлерів.
Найпопулярніша порода яєчних курей – леггорн. Вона має багато ліній і кросів. Леггорны витривалі і життєстійкі. Вони добре ростуть і не споживають багато корму.
Не менш популярна в Росії порода – російська біла. Цих курей ви, безсумнівно, бачили в будь-якому селі. Що цікаво, у виведенні цієї породи використовували леггорнів.
М'ясні породи курей
Кури м'ясних порід – найбільші. Вага дорослих пєтухов може досягати 4,5 кг. Більшість м'ясних курей має багате пишне оперення, яке повністю покриває лапи і плюсни. Кури м'ясних порід дуже добре переносять холод і морози.
В особистих господарствах найчастіше містять півнів кохинхинов і брам. Справа в тому, що для отримання м'яса не використовують чисті м'ясні породи. Найчастіше для цих цілей вирощують гібридів курей м'ясних і мясояичных порід.
Кохинхины, також, непогано несуться. До того ж кури-кохинхины хороші квочки. М'ясну породу курей краще розводитиякщо ви хочете вирощувати бройлерів.
Мясояичные породи
Кури мясояичных порід ідеально підходять для розведення в невеликих господарствах і на дачах.
Ці кури мають гарний приріст і високу несучість. Найпопулярніша порода в Росії – кучинська ювілейна (кучинка). Ці кури вкрай невибагливі, добре переносять холоду, легко акліматизуються.
Вони плідні і мають добрі м'ясні якості. Курчата мають високу життєстійкість і добре ростуть.
Це ідеальна порода для новачків. Єдиний її мінус – велика витрата корму.
Також популярні і невибагливі кури порід род-айленд і нью-гемпшир.
Дрібні і декоративні породи курей
До дрібних порід відносять карликові різновиди продуктивних порід. Таких курей зручно тримати на дачі або в квартирі. Що важливо, ці кури несуться, як великі, а корму споживають значно менше. А це значимо на початку розведення курей. Найбільш популярні білі леггорны і їх кроси.
Також існують м'ясні кури карликового розміру. Вони дають швидкий і значний приріст всього за 2-3 місяці. До них відносяться карликові кохинхины і міні-м'ясні кури.
Декоративну породу курей краще розводитиякщо ви обмежені розмірами ділянки. Ці кури, як правило, невеликого розміру, але мають дуже ніжне і смачне м'ясо. Несучість їх невелика, але яйця деяких бентамок мають немаленький розмір і масу. З
амые відомі декоративні кури – бентамкі. Вони витривалі, невибагливі і красиві.
Згодом, з появою досвіду у будь-якому господарстві стадо курей зростає. Любителі-птахівники збільшують різноманітність порід, навіть якщо спочатку планували займатися тільки яйцями, або тільки м'ясом.