Індики як бізнес
Утримання домашньої птиці вже давно вважається прибутковим і при цьому малозатратним бізнесом. Враховуючи те, що попит на індичку з кожним роком зростає, індики як бізнес стануть відмінним варіантом вкладення коштів. Така діяльність обов'язково принесе хороший прибуток. Крім того, що індиче м'ясо є цінним дієтичним продуктом, в ньому ще міститься велика кількість протеїну і заліза. При цьому кількість жиру в м'ясі мінімально. Крім усього іншого індичка є скоростиглої птахом, тобто вага вона набирає швидше за інших домашніх птахів. Якщо почати свою справу зі скромного господарства, то бізнес окупиться вже через 2 роки. За статистикою рентабельність цього бізнесу становить 97%.
З чого почати?
В першу чергу фермеру потрібно вибрати породу птиці, а потім подбати про те, щоб створити для неї максимально комфортні умови. Основна частина витрат піде на придбання молодняку, землі, пташника і корми. Якщо у Вас вже є земля і, наприклад, старий сарай, яку можна адаптувати для птиці, то витрат буде в рази менше.
Дуже важливо визначити пріоритети і виходячи з цього, вибрати породу птиці. На даний момент існують м'ясні та яєчні породиці птахи дають різну кількість м'яса і яєць. Після вивчення найпопулярніших домашніх порід можна буде зробити для себе висновок і взяти відповідний крос. Зазвичай идейки важать від 10 до 15 кг, м'ясні породи можуть важити до 30 кг. Вибирати породу слід виходити з того, якими умовами Ви зможете забезпечити птицю. Більшість порід не можуть міститися в клітинах, тому якщо у Вас мало місця, то слід вибирати бройлерних особин, які можуть жити в клітці без шкоди здоров'ю.
Оскільки індики є великими птахами, то для них потрібно досить багато. Просторим, світлим і теплим повинен бути пташник. Також не варто забувати і про выгульную майданчик. Свіже повітря просто необхідний для цих птахів. Також під час вигулу вони зможуть щипати зелень і є дрібних комах.
Прикидка витрат
Перед тим як почати власну справу, потрібно скласти бізнес-план, в якому будуть повністю розписані всі витрати на птицю. Якщо для утримання птахів немає приміщення, то покупка самого простого пташника обійдеться в 3000р за 1 м2. Розраховувати площа пташника слід виходячи з того, скільки особин Ви будете купувати. В середньому вміст 500 дорослих особин обходиться в 800000р в рік, виходячи з цього варто порахувати, скільки коштів Вам знадобиться.
Крім цього пташник потрібно буде оснастити відповідним обладнанням. Для індички необхідно буде придбати годівниці, поїлки, жердини, матеріал для підстилки, вентиляційна система та обігрівач. Все це може обійтися в 30000р, проте багато їх перерахованого можна зробити самостійно. Так, наприклад, щоб не встановлювати вентиляційну систему, можна просто регулярно провітрювати приміщення за допомогою вікон.
У разі утримання бройлерів доведеться витратитися на кліткову батарею, воно буде коштувати близько 30000р, якщо купувати її для 60 особин. При складанні бізнес-плану також слід врахувати додаткові витрати, в число яких може входити купівля інкубатораобладнання забійного цеху і т. д. Інкубаційні яйця коштуватимуть від 30 до 200р за 1 шт., ціна залежить від породи птиці. Можна взяти старших особин, але вони будуть коштувати в 2 рази дорожче.
Ціна на м'ясо і яйця індички варіюється в залежності від регіону країни, у середньому вона становить 300р/кг. Продавати м'ясну продукцію найкраще в магазини і ресторани, так Ви зможете обзавестися постійними клієнтами і швидко отримати прибуток.