Корниш, или корнуэльская порода — это мясная порода кур, получившаяся в Великобритании, в графстве Корнуэлл, в XIX в. в результате скрещивания малайских и английских бойцовых пород и Азилей.
В 1898 г. птицы были включены в американский стандарт совершенства. До1946 г. порода не была широко распространена из-за низкой яйценоскости, плохой выводимости и медленной оперяемости цыплят.
Широкую популярность порода приобрела только в шестидесятые годы.
Путем селекции в последнее время заводчикам удалось повысить продуктивность кур породы Корниш. В 1960-70-е годы белых Корнишей завезли в СССР из Голландии, Японии, США, Канады.
Оперение кур породы Корниш жесткое, с малым количеством пуха, основной окраской считается белая. Есть также и другие варианты окраса: темный, палевый, красный с окаймлением. Для получения белых корнишей скрестили темных Корнишей с белыми малайскими бойцовыми.
Куры породы Корниш отличаются крупной короткой широкой головой, стручковидным или листовидным гребнем, красными мочками ушей, средним по размеру, желтым клювом.
Глаза у Корнишей глубоко посаженные, надбровные дуги выражены, что придает птице бойцовый вид, указывая на присутствие бойцовых генов в породе.
Куры породы Корниш отличаются широкой и глубокой грудью, средней длины шеей, удлиненной и широкой спиной.
Туловище у них компактное и глубокое, приподнятое в передней части, желтая кожа. Ноги птиц крепкие, расставлены широко, желтые. Хвост короткий, представителей породы Корниш отличает крепкий костяк.
Куры породы Корниш тяжелые: около 3 кг могут весить взрослые самки, самцы — от4 кг.
Содержание, уход и разведение кур породы Корниш
Представители породы Корниш готовы начать яйцекладку в возрасте 180 дней, в год приносят порядка 130-150 яиц. Яйца представителей породы Корниш весят 56-60 г, оттенко скорлупы коричневый.
У самок сохранился хорошо развитый инстинкт насиживания, что облегчает задачу заводчику. Птенцы мясных пород вылупляются обычно позже остальных.
Разведение кур породы Корниш, которую используют как отцовскую родительскую форму, служит основой для развития птицеводства мясного направления.
Корниши прекрасно передают по наследству мясные качества, поэтому подходят для скрещивания с мясными и мясо-яичными породами.
Часто представителей данной породы скрещивают с Плимутроками для получения бройлеров. Для молодняка характерны быстрые темпы набора массы. Мясо имеет хороший вкус, у тушек очень хорошие мясные формы.
Содержание кур породы Корниш может быть как напольным, так и клеточным ввиду их спокойного, флегматичного темперамента. Для мясных пород это преимущество, так как содержание в клетке гигиеничнее напольного из-за отсутствия соприкосновения птицы с подстилкой.
В результате не создаются условия для размножения патогенных микроорганизмов, требуется меньше лекарств, которые потом сохранятся в мясе. Корниши хорошо уживаются друг с другом, у них развита стадность.
Кормление кур породы Корниш
Кормление кур породы Корниш, в принципе, не представляет никаких сложностей. Расход корма на выращивание птенцов обычно небольшой.
Однако при кормлении кур породы Корниш важно помнить, что у мясных пород обмен веществ замедлен, поэтому такие птицы склонны к ожирению.
Соответственно, в их меню обязательно должна присутствовать кукуруза. Несушкам дают пищу, обогащенную витаминами и легкоусвояемым белком.
Хороший вариант — готовые комбикорма для сельскохозяйственной птицы, там содержатся все необходимые элементы.
Некоторые птицеводы рекомендуют добавлять в пищу песок, так как мелкие твердые частицы необходимы для нормального пищеварения.
