Քանի կա հնդկահավ, եւ որքանով է այն օգտակար է?
Արդեն մի քանի դար բնակիչները Եվրոպայի եւ Ամերիկայի պարբերաբար օգտագործում են հնդկահավ, քանի որ այն շատ օգտակար է, սննդարար եւ низкокалорийным ապրանքի. Ռուսաստանի տարածքում հնդկահավ է սկսում ձեռք բերել ժողովրդականություն. Ինչ եք մտածել այն մասին, քանի կա հնդկահավայսօր մենք ավելի մանրամասն դիտարկենք այդ թեման, ինչպես նաեւ բացատրել, թե ինչու միս թռչնի օգտակար է ապրանքի.
Արժեքը ապրանքի
Հարստացված միկրոտարրերով և տարբեր վիտամիններով, հնդկահավի միս գնահատվում է ավելի բարձր, քան ֆիլե ցանկացած այլ թռչունների. Բիզնես բուծման հնդկահավերին է շահութաբեր գործի, քանի որ ի հավելումն ամենից բացի այդ թռչուններ են մեծանում, շատ խոշոր, որոշ առանձնյակներ կարող է կշռել մինչեւ 30 կգ: գինը տվյալ ապրանքի կարող են տարբեր լինել, կախված տարածաշրջանից, սովորաբար մսի գինը չի գերազանցում 330 էջ 1 կգ-ի համար: Հարկ է նշել, որ պահանջարկը ֆիլե հնդկահավի բավական մեծ է, ուստի տարեկան թիվը գործարարների, որոնք զբաղվում են разведением թռչունները, աճում է ։
Ձեռք բերել միս խորհուրդ է տրվում թարմ, քանի որ չափազանց դժվար է որոշել արտադրանքի որակի սառեցված տեսքով ։ Գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել գույնը միս, այն չպետք է լինի մութ, գույնը վկայում է այն մասին, որ արտադրանքը երկար պառկած է վաճառասեղանին. Թարմ թռչուններ պետք է ունենա բաց յուղալի գույնը, կարևոր է նաև ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ միս նորմալ smelled. Սուր տհաճ հոտ է գալիս նաև ականատես, որ ապրանքի գինը բարձրացել.
Միջեւ արտասահմանյան եւ տեղական մատակարարների խորհուրդ է տրվում տալ իր նախապատվությունը երկրորդ արտադրողներին. Սա պայմանավորված է առաջին հերթին նրանով, որ երկարատեւ փոխադրման միս թռչնի ստիպված են աշխատել հակաբիոտիկների եւ բոլոր տեսակի steroids, որ այն չի փչացրեց շուտ: Սակայն չնայած դրան, միս միևնույն է, կորցնում է թարմությունը, իսկ դա նշանակում է օգտակար նյութերի այնտեղ կլինի զգալիորեն ավելի քիչ է: Ձեռք բերել միս կարելի է շուկայում կամ խանութում. Եթե կա հնարավորություն, ապա ավելի լավ է կատարել գնումներ են խանութում, քանի որ այնտեղ շատ ցածր է հավանականությունը, որ խախտվում են սանիտարական նորմերը, ի տարբերություն շուկայում.
Քան օգտակար հնդկահավ?
Առաջին հերթին հարկ է նշել, որ մսամթերքում այս թռչունները պարունակում է շատ կալցիում, որը գրեթե ամբողջությամբ կլանված է մարդկային մարմնի. Այս տարրի птице շատ ավելի մեծ է, քան ձուկ. Նաև մսի նվազագույն խոլեստերինի քանակը. Օգտակար միս է եւ պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է b խմբի վիտամիններ և Այլ, ինչպես նաև ցինկ.
Պայմանավորված է նրանով, որ индейке պարունակում է շատ օգտակար տարրերի, բժիշկների մեծ մասը խորհուրդ են տալիս է օգտագործման այս ապրանքի դեպքում ՝ ալերգիկ ռեակցիաների միս ընտանի թռչուններ. Միս խորհուրդ է խմեք հղի է եւ մարդկանց թույլ իմունիտետով, բարձր պահելու օգտակար տարրերի. Յուղ, որը կա ցանկացած մսի թռչուններ, расщепляется 95% - ը, ինչը շատ լավ ցուցանիշ է: Հնդկահավի միս կարող են օգտագործել այն մարդիկ, ովքեր թույլ ստամոքսի կամ խախտվում է մարսողությունը, քանի որ այն պարունակում է քիչ հյուսվածքի, որը շատ արագ մարսվում է մարմնի.
Հարկ է նշել դեռ ցածր կալորիականությունը թռչուններ, այն կազմում է շուրջ 200 կկալ է 100 գրամ արտադրանքի. Իմանալ կալորիականությունը շատ կարեւոր է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդի կամ դիետա.
Շնորհիվ մատչելի, ցածր կալորիականության և մեծ բովանդակությամբ օգտակար վիտամիններ, հնդկահավի միս դառնում է անհրաժեշտ դիետայի արտադրանք, որը անպայման պետք է օգտագործել գոնե 2 անգամ ։