Rast králikov v období dojčenia a ich ďalší vývoj v mnohých ohľadochzávisí od mliečnosti králikov a biologická hodnota mlieka.
Králik vylučuje mlieko počas 40 až 45 dní, a so zhustnutými forbami - 27-28 dní. Počas 2-5 dní pred sexolom sa prideľovanie mlieka zvyčajne zastaví. Pre dojčenie králika sa vyčleňuje až 5 kg mlieka a prvé štyri dni - kolostrum, ktoré obsahuje sušinu - 26,5%proteín - 11,5, tuk - 11,9, popol - 1,5%.
Mlieko z bieleho králika, krémová konzistencia bez zápachu. V závislosti od obdobia laktácie, sezóny roka a ďalších faktorov sa chemické zloženie králičieho mlieka mení, ale v priemere obsahuje (%), bielkoviny - 12,9, tuku - 15, popol - 2,4, vrátane vápnika 0,64, fosfor - 0,44.
Priradenie mlieka počas laktácie je nerovnomerné. V prvých dvoch desaťročiach králik prideľuje až 60% všetkého mlieka a v nasledujúcich dvoch desaťročiach 39-40%. Po 4. dekáde prakticky chýba 70% králičieho mlieka, zvyšok je dávkovaný až 20 gramov mlieka denne alebo 2-3 gramy na jedno králik.
Priemerné denné uvoľňovanie mlieka nie je rovnaké v rôznych obdobiach laktácie. Takže v prvom desaťročí dosahuje priemer 129,6 gramov, druhý - 176,9, tretí - 147,9 a štvrtý - 47,9 gramov.
Mliečnosť králikov závisí od mnohých faktorov:
- podmienky kŕmenia,
- sezóna roka,
- obdobie laktácie,
- rodokmeňové doplnky,
- vek a počet ciest.
Maximálnymi ukazovateľmi mliečneho stavu sú králiky 3. a 4. trón, Stanovenie mliečnosti králikov, napriek zložitosti účtovníctva, má veľký praktický význam.
Mlieko a mliečny králik navzájom sa líšia vo vonkajšom prostredí. Pre mliečne výrobky sa vyznačuje predĺžený kmeň, dobre vyvinuté, silné kosti, hlboké hrudník, hustá, elastická a tenká koža. Mlieko je tiež charakterizované veľkou živou hmotou, kompaktným, relatívne krátkym telom, plytkým prsníkom a silnejším vývojom podkožného tkaniva.
Mliečnosť králikov sa posudzuje podľa vzhľadu králikov, podľa ich stavu v hniezde. Králiky králikov mliečnych králikov sú dobre vyvinuté, ich koža je natiahnutá, bez vrások, líniu vlasov lesklá; v hniezde ležia ticho. V trpaslíkových zvieratách sú králiky menej zaoblené, ich pleť je plisovaná, pokrčená, matná, zvrásnená. Často sa cicajú, škrípajú, plazujú sa okolo klietky.
Mliečnosť králikov sa určuje metódou výpočtu na základe skutočnosti, že králik až do 20. dňa konzumuje len mlieko. Okrem toho sa zistilo, že 2 gramy mlieka sa spotrebujú na zvýšenie 1 g živej hmotnosti.
Množstvo mlieka na 20 dní sa preto môže určiť podľa vzorca:
M20 = (W2 - W1) * K
kde,
M20 - Mlieko králika po dobu 20 dní
W1 - hmotnosť vrhu novorodených králikov,
W2 - živá hmotnosť vrhu na 21. deň,
K - koeficient prevodu živej hmotnosti králikov do mlieka králika.
Mliečni králiky počas 20 dní laktácie odoberajú 3,2 až 3,5 gramu mlieka.
