La croissance des lapins pendant la période d'allaitement et leur développement ultérieur à bien des égardsdépendre de la laitance des lapins et la valeur biologique du lait.
Le lapin sécrète du lait pendant 40-45 jours, et avec des forbs densifiées - 27-28 jours. Pendant 2 à 5 jours avant sexol, l'allocation du lait s'arrête généralement. Pour la lactation du lapin alloue jusqu'à 5 kg de lait, et les quatre premiers jours - le colostrum, qui contient de la matière sèche - 26,5%protéine - 11,5, graisse - 11,9, cendres - 1,5%.
Lait d'un lapin blanc, inodore, consistance crémeuse. Selon la période de lactation, la saison de l'année et d'autres facteurs, la composition chimique du lait de lapin varie, mais en moyenne il contient (%), protéines - 12,9, gras - 15, cendres - 2,4, y compris le calcium 0,64, phosphore - 0,44.
L'allocation du lait pendant la lactation est inégale. Au cours des deux premières décennies, le lapin alloue jusqu'à 60% de tout le lait, et dans les deux prochaines décennies - 39-40%. Après la 4ème décennie, 70% du lait de lapin est pratiquement absent, le reste étant donné jusqu'à 20 grammes de lait par jour, soit 2-3 grammes par lapin.
La libération quotidienne moyenne de lait n'est pas non plus la même à différentes périodes de lactation. Ainsi, dans la première décennie, il en moyenne 129,6 grammes, le deuxième - 176,9, le troisième - 147,9 et le quatrième - 47,9 g.
L'aspect laiteux des lapins dépend de plusieurs facteurs:
- les conditions d'alimentation,
- saison de l'année,
- période de lactation,
- accessoires de pedigree,
- âge et nombre d'orbites.
Les indicateurs maximaux de lait sont les lapins des 3ème et 4ème trônes. La détermination de la lactation des lapins, malgré la complexité de la comptabilité, revêt une grande importance pratique.
Lait et lapin laitier diffèrent les uns des autres à l'extérieur. Car la laiterie se caractérise par un tronc allongé, bien développé, des os solides, une poitrine profonde, une peau dense, élastique et fine. La laiterie est également caractérisée par une grande masse vivante, un tronc compact et relativement court, une poitrine peu profonde et un développement plus marqué du tissu sous-cutané.
L'aspect laiteux des lapins est jugé par l'apparition des lapins, selon leur condition dans le nid - reine. Les lapins des lapins laitiers sont bien développés, leur peau est tendue, sans rides, la racine des cheveux est brillante; dans le nid, ils reposent tranquillement. Chez les animaux nains, les lapins sont moins arrondis, leur peau est plissée, ridée, mate, ébouriffée. Souvent, ils se sucent, couinent, rampent autour de la cage.
La lactation des lapins est déterminée par la méthode de calcul sur la base du fait que le lapin jusqu'au 20ème jour ne consomme que du lait. De plus, il est établi que 2 grammes de lait sont consommés pour augmenter de 1 g de poids vif.
Par conséquent, la quantité de lait pendant 20 jours peut être déterminée par la formule:
M20 = (W2 - W1) * K
Où,
M20 - Lait du lapin pendant 20 jours
W1 - masse de la portée des lapins nouveau-nés,
W2 - Poids vif de la litière au 21ème jour,
Pour - le coefficient de transfert du poids vif des lapins dans le lait du lapin.
Les lapins laitiers pendant 20 jours de lactation produisent 3,2 à 3,5 grammes de lait.
