Такий бізнес, як розведення качок є дуже перспективним напрямком, який останнім часом набирає велику популярність. Більшість людей думають, що для розведення птиці будуть потрібні серйозні фінансові вкладення, але насправді це не так. Зовсім не обов'язково купувати або будувати пташник, для утримання можна адаптувати сарай або інше приміщення.Розведення качок як бізнес має на увазі обладнання вольєра, місця, де будуть жити качки, покупку каченят, корми, оформлення необхідних документів та обчислення рентабельності. З усім цим проблем виникнути не повинно, однак для початківців птахівників ми розповімо про основні моменти.
Основні моменти
Для успішного і прибуткового бізнесу необхідно стежити за тим, щоб кількість качок постійно збільшувалася. Як правилося невелика ферма вміщує в себе 250-300 голів. Для збереження або збільшення поголів'я потрібно купувати запліднені яйця або розводити птахів природним чином. Для збільшення стада рекомендується купувати 50-70 яєць в один сезон. Досвідчені птахівники рекомендують містити племінних качок, оскільки отримувати потомство природним шляхом набагато дешевше і простіше, ніж вінкубаторі.
Успішність бізнесу багато в чому буде залежати від того, яку породу качок Ви оберете. Цих птахів розводять як правило для отримання м'яса, тому доцільно вибирати з птахів м'ясного напряму. М'ясні породи відомі завдяки своїм високим відгодівельними якостями. Фермери багато заощаджують на їх утримання, тому що більшість забивають у віці 2-3 місяців. У цьому віці качки можуть досягти 2-4 кг, багато в чому це залежить від корму. Крім цього птаха м'ясного напряму добре несуться і є відмінними квочка, протягом року вони можуть принести близько 100 яєць.
яйценосні породи теж користуються на ринку попитом, хоча і набирають вагу в 2-3 рази менше, ніж м'ясні качки. Таких особин заводять для отримання яєць, оскільки в рік вони приносять їх близько 200. Для початку бізнесменові необхідно придбати 2 сім'ї качок, а точніше 10 самок і 2 селезня.
Реалізація м'яса
М'ясо качки є дуже ніжним і в той же час соковитим, тому на нього завжди є попит. Варто також відзначити, що більшість домашніх порід мають ще й дієтичним м'ясом. У зв'язку з цим попит на м'ясо цього птаха є і завжди буде. Продавати м'ясо можна власнику ресторану або кафе, домовившись з ним на взаємовигідних умовах. З качки можна приготувати багато делікатесних страв, тому при наявності товару належної якості замовники з'являться дуже швидко. Після укладення договору на довгострокове співробітництво Ви зможете планувати свій бюджет і розраховувати кількість птахів, яких будете продавати замовнику.
Ще одним способом реалізації м'яса, яєць і пуху є ринок. Але тут є одразу 2 недоліки: потрібно найняти працівника (або витрачати свій час на продаж товару) і планування бюджету стане проблематичним, тому що постійних покупців там дуже складно знайти. Перевагою ринку є тільки те, що вартість товарів може бути в кілька разів вище, ніж при продажу великим закладам. Як правило птахівники торгують на ринку тільки перший час, поки немає постійних замовників. При великій кількості птахів можна продавати м'ясо і в ресторани і на ринок. Варто також враховувати, що для торгівлі на ринку необхідно отримання спеціальних документів, які регулярно доведеться підтверджувати і оплачувати.
Досвідчені птахівники стверджують, що при максимальних витратах і залученні робітників окупність настане протягом року. Якщо побудувати пташник з наявних матеріалів або поселити качок в сараї, самостійно зробити годівниці і знайти місце збуту, то витрати окупляться в 2-3 рази швидше.
