Годівля курей в зимовий період помітно відрізняється від літнього. Влітку більшу частину корми становлять зернові, соковиті корми (коренеплоди і бульби) і зелень.
Взимку при годівлі курей у раціон входить зерно, мішанки і заготовлені влітку вітамінні корми.
Зерно
Зернову суміш краще давати в вечірнє годування, щоб вона за час сну перетравилася і добре засвоїлася. Взимку зерно краще пророщувати. При пророщуванні змінюється біохімічний склад зерна і відбувається збагачення вітамінами групи В. Пророщене зерно можна давати птахам в будь-якому віці
Для пророщування можна використовувати будь-яке зерно. Спочатку на 10-12 годин його замочують, потім пересипають в лоток і підтримують невелику вологість. Для пророщування також можна використовувати гідропоніку.
Мішанки
Мішанки взимку готують з суміші різного зерна, вареної картоплі, варених коренеплодів і різаного сіна. Дають мішанки у ранкове і денне годування.
Сіно
Сіно заготовляють в кінці літа або восени На сіно йдуть багато трави, але краще всього використовувати молоду кропиву і конюшина.
Щоб сушеної траві залишилися вітаміни, її потрібно сушити в тіні. Краще всього використовувати штучну сушку. Сіно дають курям у складі мішанки і в дрібно нарізаному вигляді.
Хвоя
Багата вітаміну ялинова і соснова хвоя. Пагони ялини і сосни збирають з листопада по березень. Віники з ялинових лап можна підвішувати в курнику, а можна давати з мішанками в подрібненому вигляді.
Зібрану хвою можна зберігати до пізньої весни. Для цього пагони розкладають на утрамбованій снігу шаром в півметра, зверху засипають снігом. Зверху знову шар хвої, потім сніг і т. п.
Силос
В годівлі курей у зимовий період дуже корисно використовувати силос. Силос готують з трави і овочевий бадилля. У силосуемую масу також можна додавати некондиційні кавуни. Щоб прискорити силосування, до маси додають невелику кількість буряків і моркви.
Кури з великим задоволенням поїдає комбінований силос. Силос зберігають у бочках або діжках в прохолодному місці. При згодовуванні силосу курям потрібно обов'язково давати крейда.
Білково-вітамінна паста
Білково-вітамінна паста також цінний продукт у зимовому годуванні. Для її приготування свіжу різану траву заливають водою (пропорція 1:2). Потім воду зливають.
Рідину, отриману після віджимання трави, нагрівають до 800С. Зверху утворюється творожистая маса. Її потрібно зняти і зцідити. В якості консерванту для пасти можна використовувати кухонну сіль. Вітамінну пасту можна давати до 10 г на 1 курку.
Ягоди горобини і глоду
Ягоди збирають у перші морози. Вони добре зберігаються в темному прохолодному приміщенні. Давати їх можна у свіжому вигляді разом з мішанками або окремо. Це цінний продукт годівлі курей у зимовий період.
Водні рослини
Кури охоче їдять сушені водні рослини. Для сушіння можна використовувати элодею, ряску і рдест, і давати їх взимку в чистому вигляді.
Каштани і жолуді
В якості вітамінної добавки в годівля курей в зимовий період додають і подрібнені сушені жолуді й каштани. Перед сушінням їх вимочують кілька днів у холодній воді, щоб позбутися гіркоти.
Мінеральні добавки
Мінеральні добавки взимку використовують так само, як і влітку. В мішанки додають кісткове і рибне борошно, товчену шкаралупу. В курнику постійно повинна стояти годівниця з черепашником, крейдою і гравієм.
Комбікорм
Всю зиму курей можна годувати повнораціонним комбікормом. Але в невеликих приватних господарствах, зазвичай, воліють комбіноване годування. Не тільки з економічних міркувань, але і з-за смакових якостей яєць та м'яса.
Режим годівлі курей у зимовий період залишається таким же, як і влітку 3 рази на день.