В последнее время стали быстро распространяться среди кролиководов-любителей разных зон страны кролики породы Золотистый.
Впервые золотистые кролики появились в 1972 г. как результат мутации у крольчихи породы Серый великан на племенной ферме Крымской государственной областной сельскохозяйственной станции.
Золотистые кролики обладают оригинальной окраской, которая не встречается ни у одной из отечественных пород. На голове, спине, пояснице, крупе, боках и наружных поверхностях конечностей остевые волосы окрашены в золотистый, а пуховые — в светло-желтый цвета. Брюшко, а также нижние поверхности конечностей и хвоста белые. Глаза, когти имеют коричневый цвет. Живая масса полновозрастных золотистых кроликов достигает 4—4,7 кг.
Золотистые кролики отличаются крепким пропорциональным телосложением (индекс сбитости 55—60%). Для них характерны ровная прямая спина, широко поставленные конечности, прямостоячие упругие уши. Кролики обладают живым, бодрым нравом, подвижностью. У крольчих хорошо развит материнский инстинкт; они заблаговременно готовятся к окролу — устраивают гнездо, заботливо выкармливают свое потомство. Крольчихи достаточно плодовиты: приносят в помете 7—10 крольчат. Молочность крольчих — 3,6—3,8 кг за лактацию
Среди молодняка золотистых кроликов иногда встречаются крольчата с мехом более темного или светлого тонов. Густота волосяного покрова у них составляет зимой 12 тыс. волос на 1 см2.
Крольчата растут довольно быстро. В возрасте 90—100 дней их масса достигает 2,3—2,5 кг; на 1 кг прироста живой массы затрачивается около 4,5—4,6 корм. ед.
По показателям мясной продуктивности золотистые кролики мало отличаются от одновозрастных кроликов породы Серый великан. Так, убойный выход их — от 54 до 58%, а выход мякоти составляет 80—83% от массы тушки.
