Ձվի ձեւավորումը տեղի է ունենում թռչնի ձվի եւ ձվարանների մեջ: Ovary- ը թունդի ողնաշարի ձախ կողմում գտնվող որովայնի խոռոչում տեղակայված չբուժված օրգան է, գտնվում է երիկամների տարածքում:
Ձվարանների մեջ մեծահասակ կին կարող է պարունակել շատ չծնված սեռական բջիջներ, դրանց թիվը հարյուրավոր է:
Խրախուսման սկսման ժամանակ սեռական բջիջները սկսում են արագորեն աճել, վերածվել ձվաբջջի եւ կուտակել սնուցիչները:
Օրվա ընթացքում մոտավորապես ձվի դեղնուցը անցնում է ձվարանների հյուսվածքի միջով, հետո մտնում է ձվաբջիջը: Սա հասկացվում է որպես օվուլյացիա կոչվող գործընթաց:
Թռչնաբուծության ձվաձեւը երկար, ճարպիկ խողովակ է: Այլ օրգանների միջավայրում այն աջակցում է որովայնային խոռոչի կապակցությունները:
Watering թեթեւակի առաջադեմ բաց ճակատային մասը, որ oviduct մեջ peritoneal խոռոչի մեջ մասում ձվարանների, իսկ հետեւի մասը թափվում է cloaca: Ձվի դեղնուց ստացած հասունացած բջիջը մտնում է ջուրը:
Ձվաձեւ ձգվող շարժումների օգնությամբ այն դանդաղորեն պտտվում է, շարժվում դեպի հետագա եւ հետագա:
Այս գործընթացին զուգահեռ գեղձի oviduct պատերի partitioned ձու սպիտակ, որը superimposed է ձվի դեղնուց:
Թափոնում կա հատուկ բաժին, որի մեջ ձվի ծածկված է շերտով:
Ձվաձեւի ցածր մասում տեղադրված է արգանդը, որի ընթացքում ձվերը մնում են մինչեւ 19 ժամ: Ռումբերն սկսում է ձեւավորվել արգանդում:
Լիովին ձեւավորված ձու շարժվում է կլոխա եւ դուրս է գալիս: Հավի մեջ ձվի ձեւավորման ժամանակավոր փուլը մինչեւ 25 ժամ կամ ավելի է: Հետեւյալ օրգանիզմը կախված է ձվի դրանից 60 րոպեից ոչ շուտ:
Ձվի կառուցվածքը բաղկացած է shell, shell, hazala (kanataka),սպիտակուցը (տարբեր պարունակության մեջ), վիտելլինե մեմբրանի, ձվի դեղնուց, հորմոնալ սկավառակ, պուհա (օդի խցիկ) եւ կիկիկուլ:
Եկեք մանրամասն անդրադառնանքձվի կառուցվածքը,այսինքն `ռեակցիաների վրա, սպիտակուցի եւ ձվի վրա:
Կաթնաշոռի ձվերի կառուցվածքը սխեման է.
Shell- ը բաղկացած է արտաքին եւ ներքին շերտերից: Այն ներառում է `անօրգանական միացություններ, օրգանական նյութեր եւ ջուր:
Թաղանթների գույնը եւ հաստությունը տարբերվում են թռչունների տարբեր ցեղերին: Նորաստեղծ ձվի մեջ մակերեւույթը կարծես մածուն է, քանի որ ծածկված է լորձի շերտով:
Մի բարակ շերտ լորձ է oviduct կոչվում naskorlupovoy ֆիլմը, որը շատ հեշտ է լվանալ եւ այնուհետեւ պաշտպանված հող.
Ռումբերով նման ռումբերի կազմը ներառում է օրգանական ծագման մանրաթելերի խիտ ցանց եւ փոքր քանակությամբ կալցիումի աղեր: Ռումբերն անցունակ չեն հեղուկների համար, սակայն գազերը լավ են անցնում:
Իձվի կառուցվածքը կարեւոր դեր է խաղում ձվի սպիտակը, որն ունի չորս շերտ: Գնահատված (ներքին) շերտը բաղկացած է հյուսված խիտ մանրաթելից: Օգտագործելով նուրբ ցանց, նա շրջապատում է ձվի դեղնուցը:
Առավոտյան շերտը ձվերի երկարատեւ առանցքի ետեւում անցնում է դասարաններում, որոնք երկու կեղեւ են:
Gradinka կցված podskorlupovym Ռումբերն անցկացնել ձվի դեղնուց կենտրոնում ձվի, կանխելու իր վերելքներով է shell եւ թույլ են տալիս, որ ձվի դեղնուց է պտտել: Ներքին շերտը շրջապատված է բոլոր կողմերից հեղուկ հեղուկ սպիտակուցներով, որը ծածկված է արտաքին խիտ հեղուկի շերտերով:
Սպիտակուցներում չկա ճարպեր. Այն պարունակում է ածխաջրածին `1%, սպիտակուցը` 10%, ջուր `88%: Սպիտակուցը մի փոքր ալկալային ռեակցիա է, դրա հատուկ ծանրությունը `1,045:
Սպիտակուցը պարունակում է մի նյութ, որը լուծարվում եւ սպանում է միկրոօրգանիզմները, որը կոչվում է լյոսոզիմ:
Սպիտակուցը պարունակում է նույն քիմիական տարրերը, ինչպես ձվի մեջ, միայն այլ համամասնություններով:
Կարեւոր դերձվի կառուցվածքը ունի ձվի դեղնուց: Այն գրեթե գնդաձեւ է եւ կշռում է ամբողջ ձվի զանգվածի գրեթե մեկ երրորդը:
Արտաքին, ձվի դեղնուցը ծածկված է բարակ ձվի դեղնուցով: Այն վայրում, որտեղ միջուկը գտնվում էր ձվի բեղմնավորման պահին, կարելի է տեսնել խոզի մակերեւույթին կլորացված լույսի տեղում, որը կոչվում է blastodisc.
Ձվի դեղնուցը զանազան է իր հետեւողականությամբ, խիտ կենտրոնացված շերտերով, ոչ պակաս, քան 6 զույգ, թեթեւ եւ մուգ երանգներ:
Մուգ գույնի շերտերը հաստ են եւ պարունակում են մեծ քանակությամբ չոր նյութեր: Փափուկ ձվի դեղնուցի շերտը շատ նիհար է, այն գտնվում է դրսի վրա `ձվի դեղնուցի տակ:
Երբ լույսի շերտը տարածվում է, այն լրացնում է բլաստոդիսկի տակ գտնվող տարածքը եւ ծածկված է ծղոտի կենտրոնին:
Ծանր ու թեթեւ շերտերի անհավասար տեղադրումը հանգեցնում է այն բանին, որ ձվի դեղնուցը միշտ վերադառնում է այդ բեւեռով, այն տեղը, որտեղ տեղակայված է blastodisc- ը:
Օգտագործելով մանրադիտակ, դուք կարող եք տեսնել, որ ձվի դեղնուցը բաղկացած է ջրի եւ հեղուկ պլազմայի գրեթե կեսից, որը բաղկացած է ձվի դեղնուցներից, հարուստ սպիտակուցներով 16% եւ ճարպեր `30%:
Ձվի դեղնուցը հարուստ է ֆերմենտներով, վիտամիններով, պիգմենտներով եւ հանքանյութերով: Ձվի դեղնուցի հատուկ ծանրությունը 1.3 է, նրա արձագանքը թույլատյաց է: