ზრდის კურდღლების ზრდა და მათი შემდგომი განვითარება ბევრ რამეშიდამოკიდებულია კურდღლების სიმშრალეზე და რძის ბიოლოგიური ღირებულება.
კურდღლის გამოყოფა რძე 40-45 დღის განმავლობაში, და densified forbs - 27-28 დღე. სქესობრივი გზით 2-5 დღით ადრე რძის გამოყოფა ჩვეულებრივ შეწყვეტს. კურდღლის ლაქტაციისთვის 5 კილოგრამი რძე და პირველი ოთხი დღის განმავლობაში - კოლოსატი, რომელიც შეიცავს მშრალ ნივთიერებას - 26,5%ცილა - 11.5, ცხიმი - 11.9, ნაცარი - 1.5%.
რძე თეთრი კურდღელიდანსუნი, ნაღების თანმიმდევრულობა. ლაქტაციის პერიოდში დამოკიდებულია წელიწადის სეზონზე და სხვა ფაქტორებზე, კურდღლის რძის ქიმიური შემადგენლობა მერყეობს, მაგრამ საშუალოდ შეიცავს (%), პროტეინი - 12.9, ცხიმი - 15, ნაცარი - 2.4, კალციუმის 0.64, ფოსფორის - 0.44.
ლაქტაციის დროს რძის გამოყოფა არათანაბარია. პირველი ორი ათწლეულის განმავლობაში კურდღელი გამოყოფს ყველა რძის 60% -ს, ხოლო მომდევნო ორი ათწლეულის განმავლობაში - 39-40%. მე -4 ათწლეულის შემდეგ, კურდღლის რძის 70% პრაქტიკულად არ არსებობს, დანარჩენი დღეში 20 გრამი რძეა ან 2-3 გრამი თითო კურდღლისთვის.
რძის ყოველდღიური გათავისუფლება ასევე არ არის ლაქტაციის სხვადასხვა პერიოდებში. ასე რომ, პირველი ათწლეულის განმავლობაში საშუალოდ 129.6 გრამი, მეორე - 176.9, მესამე - 147.9 და მეოთხე - 47.9 გ.
კურდღლების სიმშრალე დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე:
- პირობები კვების,
- სეზონი წელი,
- ლაქტაციის პერიოდი,
- მემკვიდრეობა აქსესუარები,
- ასაკი და ორბიტების რაოდენობა.
სისქის მაქსიმალური მაჩვენებლები მე -3 და მე -4 ტახტების კურდღელია. კურსის სირთულეების მიუხედავად, კურდღლების სისლელის განსაზღვრა დიდი პრაქტიკულია.
რძე და რძის კურდღელი განსხვავდება ერთმანეთის გარედან. რძისთვის ხასიათდება წაგრძელებული მაგისტრალური, კარგად განვითარებული, ძლიერი ძვლები, ღრმა გულმკერდის, მკვრივი, ელასტიური და თხელი კანი. რძის ასევე ხასიათდება დიდი ცოცხალი მასა, კომპაქტური, შედარებით მოკლე მაგისტრალური, არაღრმა ძუძუს და კანქვეშა ქსოვილის ძლიერი განვითარება.
კურდღლების გამონათქვამები გამოირჩევა კურდღლების წარმოქმნით, მათი მდგომარეობის მიხედვით, ბრწყინვალე დედოფალი. რძის კურდღლების კურდღელი კარგად არის განვითარებული, მათი კანის გახანგრძლივება, ნაოჭების გარეშე, თმის ვარცხნილობა გამოუყენებელია; ბუდეს ისინი მშვიდი. ჯუჯა ცხოველებში, კურდღელი ნაკლებად მრგვალდება, მათი კანი გათეთრება, ნაოჭები, მწკრივია. ხშირად ისინი იწყებენ ერთმანეთს, სკეიკებს, გალაგუნებს.
კურდღლების რძის დადგენა განისაზღვრება გაანგარიშების მეთოდით იმ მიზეზით, რომ კურდღელი მე -20 წლამდე იკვებება მხოლოდ რძეში. გარდა ამისა, დადგინდა, რომ 2 გრამი რძე მოხმარდება ცოცხალ წონაში 1 გრ გაზრდას.
აქედან გამომდინარე, რძის ოდენობა 20 დღის განმავლობაში შეიძლება განისაზღვროს ფორმულით:
M20 = (W2 - W1) * K
სად,
M20 - კურდღლის რძე 20 დღის განმავლობაში
ვ1 - ახალშობილ კურდღელთა ნარჩენების მასა,
ვ2 - ცოცხალი წონა ნარჩენების 21 დღეს,
დან - კურდღლის ცოცხალ წონაში კურდღლების რძის გადაცემის კოეფიციენტი.
რძის კურდღლები ლაქტაციის 20 დღის განმავლობაში 3.2-დან 3.5 გრამს რძეში.